Un país de pastores

Historias de tradición e innovación

Palabras clave

¿Cuáles son las principales preocupaciones ambientales relacionadas con la ganadería y el pastoreo?; ¿Cómo pueden los pastores incorporar prácticas sostenibles en su trabajo diario para reducir el impacto ambiental?; ¿Cuál es el papel de las universidades y los científicos en la promoción de la sostenibilidad en la industria ganadera y el pastoreo?; Editorial Universidad de Sevilla.

Cómo citar este título

Myers, Kathleen Ann (2023): Un país de pastores: historias de tradición e innovación (Pablo García Loaeza y Damián V. Solano Escolano, trads.). Sevilla: Editorial Universidad de Sevilla (Colección Sostenibilidad, n.º 11)

Autor/es:
Myers, Kathleen Ann

Traductor/es:
García Loaeza, Pablo
Solano Escolano, Damián V.

A través de una serie de entrevistas a pastores y ganaderos, se documenta en esta obra no solo las vidas de personas que trabajan con ovejas y cabras en cinco regiones diferentes de Andalucía occidental, sino también cómo se relacionan con los animales que crían y con la tierra que cuidan, mostrando el pastoreo como una tradición viva en transición. Kathleen Myers ofrece una visión poco común de la amplia variedad de gente que trabaja en el sector. A lo largo de sus viajes a distintos lugares, conversa con una serie de personas que describen su papel en la preservación de esta práctica y su valor para la sociedad en términos de medio ambiente, nutrición, patrimonio y desarrollo rural. La autora rastrea la evolución de la percepción cultural de los pastores desde la imagen de personajes rurales humildes y atrasados a la de empresarios independientes y emprendedores con una conciencia muy práctica de los beneficios ecológicos de su profesión. Se incluyen también entrevistas a científicos, ecologistas, activistas y miembros de asociaciones comerciales que permiten completar la visión de la ganadería extensiva como un sistema complejo y globalmente interconectado.

CÓMO CITAR ESTE TÍTULO EN FORMATO DIGITAL

 

Myers, Kathleen Ann (2023): Un país de pastores: historias de tradición e innovación (Pablo García Loaeza y Damián V. Solano Escolano, trads.). Sevilla: Editorial Universidad de Sevilla (Colección Sostenibilidad, n.º 11)

     https://dx.doi.org/10.12795/9788447225415

Especificaciones técnicas

Edición impresa

ISBN: 978-84-472-2541-5

Referencia: 740011

Año de Publicación: 2023

Páginas: 256

Formato: 15 x 24

Encuadernación: Rústica

Colección: SOSTENIBILIDAD

Nº: 11

Edición digital

Referencia: 740011

Año de Publicación: 2023

Páginas: 252

Formato: PDF

Tamaño: 26970

Colección: SOSTENIBILIDAD

Nº: 11

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