Dolores Pantoja Guerrero es licenciada en Ciencias de la Información dentro de la especialidad de Imagen y sonido. Además de esta titulación, cuenta en su formación académica con la realización del Máster en Artes del Espectáculo Vivo y con la obtención del grado de doctora por la Universidad de Sevilla, que obtuvo con la calificación de sobresaliente cum laude. En 1999 la Diputación de Sevilla le concedió la I Beca Pedro Bacán por un trabajo de investigación sobre un curioso ámbito de actuación del flamenco: las tabernas de la Alameda de Hércules. Fue miembro fundador de la Asociación Flamenca Universitaria y ha colaborado con diversos medios de comunicación relacionados con este campo, como las revistas El Olivo, Sevilla Flamenca, Alboreá, Meridiana, Guía Flama o el diario decano de la prensa andaluza, El Correo de Andalucía, en el que cubre desde 2005 la crítica y la información cultural de teatro, danza y flamenco. Es autora de los libros El cante de cuartito, editado en 2002 por la Diputación Sevilla, y Para cantar flamenco hay que ponerse fea, coeditado en 2019 por la Editorial Universidad de Sevilla y la Diputación de Sevilla. Desde octubre de 2021 produce, dirige y presenta el programa de radio En modo flamenco, que se emite en la emisora de Radio Betis.