José Cañas Delgado nació en Arcos de la Frontera (Cádiz), cursó los estudios de Ingeniería Industrial especialidad Mecánica en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales de la Universidad de Sevilla obteniendo la titulación en 1982 y el doctorado en 1986. Desde 1995 es catedrático de universidad en el área de Mecánica de Medios Continuos y Teoría de Estructuras. Ha impartido docencia durante más de 40 años en la asignatura de Elasticidad y Resistencia de Materiales. Es autor de numerosas publicaciones, tanto nacionales como internacionales. Ha realizado un gran número de aportaciones en transferencia de tecnología en la que destaca la creación de la spin-off TEAMS en el año 2006.